Bar - Restaurants - Brasseries
Doté d’une interface particulièrement simple, intuitive et très rapide à prendre en main, Orchestra Bar-Restaurant est un logiciel d’encaissement et de gestion des Points de vente utilisable en mode tactile ou non. Cette solution innovante permet de transformer un PC en une véritable caisse enregistreuse puissante, évolutive et accessible aux utilisateurs non-initiés à l’informatique.
Il s’adresse aux Restaurants ( commerciaux et collectifs ), Bars, Brasseries, Cafétérias, Boulangeries, Boucheries, Traiteurs, Épiceries, Sociétés de livraison à domicile et tous commerces alimentaires disposant d’un point d’encaissement.
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Conçu pour être utilisé intégralement dans un mode tactile sans clavier ni souris, ce logiciel peut, cependant, être manipulé à l’aide de la souris.
Il porte à l’écran un environnement simple et familier permettant principalement :
- La gamme Orchestra est disponible en 4 versions :Premium, Standard, Pro et Maestro
- L’encaissement et la facturation sur le point de vente Le contrôle des stocks et la gestion des fiches techniques
- La production des données statistiques réelles et prévisionnelles
- La gestion des débiteurs et comptes clients
- La gestion des achats et comptes fournisseurs
- Le transfert des données en comptabilité
- Le transfert des notes "Bar” ou "Restaurant” vers les factures "Hôtel” ( Liaison avec le logiciel Orchestra Hôtel )
Saisie rapide des commandes Accompagnements, "Avec et Sans”, Cuissons A suivre, Gestion des réclames sur Imprimante Fabrication Demande forcée des accompagnements et cuissons Gestion optimisée des Menus / avec ou sans supplément Impression sur postes de fabrication ( Bons de préparation ) Identification de l'utilisateur par badge, puce Dallas,code secret Envoi de messages libres sur Imprimante Fabrication Niveaux de service ( Entrée, Plats, Desserts, .. ) Palette des fonctions «Caisse» paramétrable Clavier Caisse personnalisable Classement par onglets, nombre infini 36 produits visibles par onglet Défilement vertical Nombre de pages infiniOfferts, Changement de prix Remise sur produit ou globale sur ticket Mise en attente des tickets et commandes Fonction de rappel immédiat des tickets
| Gestion des tables Couleurs des tables significatives( Réservées, occupées, en addition, .. )
Rappel rapide des tables ( par n° ou tableau )
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Encaissement
Notes individuelles séparées
Division et réimpression de notes
Paiement multidevises
Paiement par cartes à puces
Paiement rapide en mode Self
Transfert de produits d'une note à l'autre
Impression de tickets et/ou notes libres
Modes de paiement paramétrables
Saisie des tickets Restaurant
Gestion des titres Restaurants ( TR, CD, CDT, CR )
Génération du bordereau CRT
Rendu monnaie ( Choix de la devise )
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Suivi de gestion
X par service
Clôtures X et Z
Ventilation et export comptable
TVA composées, Rapport de TVA
Historique d’activité et tickets ( Détails )
Statistiques diverses et graphiques
Suivi des marges et coefficients
Ticket et couvert moyen
Balances CA, Familles, Règlements, Vendeurs
Gestion des taux de services
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Gestion des produits
Import fichier produit avant exploitation
Classement par famille
Prix de vente libre, par marge ou coeff.
Tarifications multiples et auto activables
Bibliothèque de 5000 images "Produits”
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Gestion du Personnel/Utilisateurs
Groupes d'utilisateurs, Droits d'accès par utilisateur
Possibilité de mode forcé sur droits d'accès
Tarification par utilisateur
Session utilisateur par code à barres
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Impressions
Impression des données de gestion
Modèles d’impression paramétrables avec aperçu immédiat
Langage DVML de programmation des modèles d'impression
Modèles d'impression infinis
Factures ou tickets sur imprimantes thermiques ou standards
Imprimantes "Cuisine” ou "Fabrication” multiples
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